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Wiener Kochbuch

Louise Seleskowitz

Eine genussvolle Ess- und Trinkkultur gehört traditionell zu Wien wie seine Musikgeschichte oder seine Theater: Dieser Kochklassiker aus dem Jahr 1879 hält eine Vielzahl traditioneller Wiener Rezepte bereit. Von gefüllten Kapaunen bis zur Schildkrötensuppe lässt die Sammlung nichts aus, was den Gaumen erfreut und das Wiener Herz höher schlagen lässt. Strudel, Golatschen und Palatschinken finden sich hier neben dem Wiener Schnitzel und dem Tafelspitz. Wer wirklich originale Gerichte aus alten Zeiten nachkochen möchte, liegt mit dieser Rezeptsammlung genau richtig.Die Wiener Kauffrau Louise Seleskowitz machte sich mit einem Kochlehrinstitut selbständig und führte eine eigene Delikatess- und Weinhandlung in Wien. Ihr Kochbuch verkaufte sich nach Erstveröffentlichung so erfolgreich, dass es mit renommierten Auszeichnungen bedacht wurde.

Figlmüller Kochbuch In ihrem Kochbuch geben Hans & Thomas Figlmüller traditionelle Küchengeheimnisse weiter – und das auf ganz neue, innovative Art und Weise: Auf rund 230 Seiten werden in farbenprächtigen Bildern Schritt für Schritt und Bild für Bild Klassiker der Wiener Küche vorgestellt und Anleitungen zum Nachkochen präsentiert. wiener kochbuch das - ZVAB

6.65 MB DATEIGRÖSSE
9783958013940 ISBN
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Aktuelle Bewertungen

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Sofya Voigtuh

Kochbuch von Susanne Zimmel: Wiener Küche ★★★★★ „Wir Deutschen haben nahezu alles mit Österreich gemeinsam, außer natürlich der Sprache.“ So hätte es Oscar Wilde nach der Lektüre dieses Kochbuches formuliert, wenn er kein Brite gewesen wäre und nicht schon den Löffel abgegeben hätte.

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Mattio Müllers

Das Wiener Prater Kochbuch versammelt die regionale Traditionsküche - sie steht wie der Prater für mehrere Jahrhunderte Tradition. Das WIENER PRATER ... 17. Juni 2012 ... Wiener Kochlehr-Instituts". 1879 hat diese geschäftstüchtige Frauch auch noch das "Wiener Kochbuch" geschrieben. Einer meiner Vorfahren ...

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Noels Schulzen

... Wiener weniger bekannt, würde sich ihr Bekanntheitsgrad durch ihr neuestes Werk „Herdhelden: Mein ganz persönliches Österreich-Kochbuch“ immens ...

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Jason Leghmann

Klappentext zu „Wiener Kochbuch “ Eine genussvolle Ess- und Trinkkultur gehört traditionell zu Wien wie seine Musikgeschichte oder seine Theater: Dieser Kochklassiker aus dem Jahr 1879 hält eine Vielzahl traditioneller Wiener Rezepte bereit.

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Jessica Kolhmann

Wiener Apfel Kuchen Rezept - Marions Kochbuch Wiener Apfel Kuchen 35 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Wiener Apfel Kuchen 15 Minuten im ausgeschalteten Back Ofen ruhen lassen. Form abheben. Wiener Apfel Kuchen …